中国酒店人才在线--酒店培训---中国酒店人才在线
  首 页 酒店求才 个人求职 高级搜索 职业猎头 管理文摘 酒店培训 酒店采购 院校加盟 酒店论坛
培训首页 信息快递 员工培训 人力资源 时效管理 沟通培训 培训游戏
 您的位置: 网站首页 >> 沟通培训 >> 浏览信息  
滚动公告: 诚邀各专业培训机构和资深顾问师,发布培训信息,加入中国酒店人才在线酒店培训,同心合作、联手开发酒店培训品牌…… 联系电话:0571-88236217 13757985686 电子邮件:[email protected]
    信 息 搜 索
  查找关键字:
   
    热 门 信 息
酒店员工培训资料
酒店服务心态和服务礼仪(...
基层管理人员培训方案
优质服务七要素
常见酒店新员工培训方式
沟通技巧与人际关系
职员上岗前应培训什么?
沟通与合作的游戏
员工职业培训第一书《世界...
华为时间管理培训
 
干洗还是湿洗?
  隐藏左栏
添加:2005-11-17   作者: admin   来源: 未知   录入:admin 人气:97

干洗还是湿洗?

 

    江苏省某市一家酒店住着某台湾公司的一批长住客。那天一位台湾客人的一件名贵西装弄脏了,需要清洗,当见服务员小江进房送开水时,便招呼他说:“小姐,我要洗这件西装,请帮我填一张洗衣单。”小江想客人也许是累了,就爽快地答应了,随即按她所领会的客人的意思帮客人在洗衣单湿洗一栏中填上,然后将西装和单子送进洗衣房。接手的洗衣工恰恰是刚进洗衣房工作不久的新员工,她毫不犹豫地按单上的要求对这件名贵西装进行了湿洗,不料结果在口袋盖背面造成了一点破损。

    台湾客人收到西装发现有破损,十分恼火,责备小江说:“这件西装价值4万日元,理应干洗,为何湿洗?”小江连忙解释说:“先生真对不起,不过,我是照您交代填写湿洗的,没想到会……”客人更加气愤,打断她的话说:“我明明告诉你要干洗,怎么硬说我要湿洗呢?”小江感到很委屈,不由分辩说:“先生,实在抱歉,可我确实……”客人气愤之极,抢过话头,大声嚷道:“这真不讲理,我要向你上司投诉!”

    客房部曹经理接到台湾客人投诉——要求赔偿西装价格的一半2万日元。他吃了一惊,立刻找小江了解事情原委,但究竟是交代干洗还是湿洗,双方各执一词,无法查证。曹经理十分为难,他感到问题的严重性,便向主持酒店工作的蒋副总经理作了汇报。蒋副总也感到事情十分棘手,召集酒店领导作了反复研究。考虑到这家台湾公司在酒店有一批长住客,尽管客人索取的赔款大大超出了酒店规定的赔偿标准,但为了彻底平息这场风波,稳住这批长住客,最后他们还是接受了客人过份的要求,赔偿2万日元,并留下了这套西装。

[评析]:

    本案例中将名贵衣服干洗错作湿洗处理引起的赔偿纠纷,虽然起因于客房服务员代填洗衣单,造成责任纠缠不清,但主要责任仍在宾馆方面。

    第一,客房服务员不应接受替客人代写的要求,而应婉转地加以拒绝。在为客人服务的过程中严格执行酒店的规章制度和服务程序,这是对客人真正的负责。

    第二,即使代客人填写了洗衣单,也应该请客人过目后予以确认,并亲自签名,以作依据。

    第三,洗衣房的责任首先是洗衣单上没有客人签名不该贸然下水;其实,洗衣工对名贵西服要湿洗的不正常情况若能敏锐发现问题,重新向客人了解核实,则可避免差错,弥补损失,这就要求洗衣工工作作风细致周到,熟悉洗衣业务。

    另外,就本案例的情况而言,酒店一般可按规定适当赔偿客人损失,同时尽可能将客人小损的衣服修补好,由于投诉客人是长包房客,为了稳住这批长包房客源,这家酒店领导采取了同意客人巨额赔款要求的处理方法,这是完全可以理解的。况且,尽管客人的确也有责任,但酒店严格要求自己,本着“客人永远是对的”原则,从中吸取教训,加强服务程序和员工培训,也是很有必要的。
 
相关评论
More...
暂无评论!
欢迎大家发表自己的高见!(不支持HTML
网名:
邮件:
评论:
发表:
  
<< 后退  返回顶部  关闭窗口

| 单位注册 | 个人注册 | 院校注册 | 商务注册 | 关于我们 | 联系我们 | 收费标准 | 用户协议 |

服务热线: 86-571-88236217 Fax:86-571-88236271 
Email:[email protected] 客服QQ号:397985473

中国酒店人才在线© 版权所有